mikrofiber bez bayiliği oto ekspertiz bayilik takıştır bayilik
Hacıalioğlu çiğ köfte
Dönerci Bayiliği

Baklava Dükkanı Açmak

Tarih: 10 Şubat 2020, 10:11 | Okunma :17457
hacialioğlu çiğköfte bayilik
Baklava dükkanı açmak için neler gerekli, baklava bayiliği olarak baklavacı açmak için şartları nelerdir. Baklavacı dükkanı açma maliyeti

Baklava geleneksel Türk tatlımız canımız çekince ,misafirliğe giderken, bayramlarda kısaca sevilen bu tatlıyı her fırsatta tüketmek isteriz.

Baklavacı dükkanı açmak istediğimizde karşımıza şu seçenekler çıkıyor

1- Üretim yapıpıp kendi markanızla satış yapmak: yeterli sermayeniz varsa öncelikle bir imalathane kurarak ve usta tedarik ederek işe başlayabilirsiniz. Yeni makanızın kurumsal kimlik çalışmaları , ilk şubeniz için dükkan bulunması diğer yapmanız geekenler.

2- Üretim yapmayıp kendi markanızla satış yapmak: İmalat zor bir süreçtir, malzeme temini, usta, gıda mühendisi, dağıtım vb bir çok farklı durumu iyi yönetmeniz gereklidir. İşin imalat kısmına bulaşmadan baklava toptancısından  ürünleri temin ederek baklava dükkanınızı kurabilirsiniz.

3- Baklava markalarından bayilik almak: Bayilik alarak işin büyük kısmını bir kerede halledebilirsiniz. Öncelikle bayilik aldığıız markanın bilinirliğinden faydalanırsınız. Ürün geliştirmekle uğraşmasınız. Satacağınız ürünlerin tadına önceden bakma şansına sahipsiniz. Personel eğitiminden , personel kıyafetine kadar kurumsal kimliğiniz bellidir. Dükkan bulmak konusunda da markaların deneyimlerinden faydalanabilirsiniz. 

İyi Baklava Nasıl Anlaşılır

Baklava satacaksanız öncelikle iyi baklavanın özelliklerini bilmeniz gerekmekte.

Renk: Kaliteli baklava parlak altın sarısıdır. kalitesiniz baklava daha mattır.

Malzeme: içindeki malzemenin miktarı, tadı, görünüşü, tazeliği kalitesini etkiler. Gilikoz şurubundan yapılan baklavalar boğazı mideyi yakarken , şeker ve sade yağ ile yapılan baklavalar boğazı yakmaz.

Ses: Baklavaya çatalı batırdığınızda o çıtır sesi duymanız gerekir.

Uzman Görüşü:

Urfa Yörem BaklavaBaklava çıtır ve gevrek olmalı, sade tereyağından yapılmalı, kızarmış ve kokusu keskin olmalıdır.

Hamido BaklavaBaklavanın ne kadar kaliteli olduğunun anlaşılmasının bazı yöntemleri bulunmaktadır. Bu yöntemlerden birisinin veya birkaçının oluşması ile birlikte baklavanın ne derece kaliteli olup olmadığı tespit edilebilmektedir. Öncelikle kaliteli baklavanın kesinlikle boğazda veya midede yanma hissi oluşturmaması gerekmektedir. Bu durumda baklavanın ne kadar kaliteli ürünlerden imal edilip edilmediği de anlaşılmış olacaktır. Bunun dışında dikkat edilmesi gereken bir diğer husus da baklavanın fiyatının ortalamanın çok altında bir fiyata baklava olmayacağı bilinmelidir. Fıstık fiyatlarının son zamanlarda oldukça yüksek seviyelerde olmasından dolayı bezelye ve benzeri ürünler baklava içerisinde kullanıldığı bilinmektedir. Bu şekilde ürünlerin kullanılması ile birlikte baklava fiyatının maliyeti aşağı çekilmektedir. Bu sebepler ile 50 TL altında bir baklavanın tavsiye edilmediğini çok rahat bir şekilde söylemek mümkündür. 

 

Baklava Dükkanı Kaç M2 Olmalı Kaç Personel Çalıştırılmalı

İşlek bir caddede 30 m2 dükkan ile paketli satışıa yönelik bir dükkan tercih edebilirsiniz. Eğer müşterilerinizi dükkanınızda ağırlayıp içecek gibi yan ürünlerde satmak istiyorsanız 150 m2 lik bir dükkan işinizi görecektir.

Uzman Görüşleri:

Hamido Baklava Hamit Yıldız: Tam olarak açılacak iş yerinden verim alınabilmesi için açılması gereken dükkan büyüklüğü 35 metre kare ile 200 metre kare arasında olması gerekmektedir. Dükkanın büyüklüğünü tespit ederken bazı kriterlerin incelenmesi ve buna göre karar verilmesi gerekmektedir. Açılacak yerin şehir merkezinde olması ve işlem bir hat üzerinde olması durumunda daha büyük bir yerin açılması daha verimli olacaktır. Tam ters mantıkta düşünüldüğünde daha ufak çaplı bir yerde bayilik açılması düşünülüyorsa ona göre bir iş yeri açmak daha uygun ve mantıklı olacaktır. Açılacak iş yeri ile ilgili çalıştırılması gereken personel sayısı orantılı olmalıdır. Uygun sayıda personelin çalıştırılması ile gerekli üretim ve satışın yapılması sağlanacaktır. Her hangi bir aksaklık oluşmadan uygun sayıda personel ile günlük olarak tüm iş ve işlemler tamamlanabilmektedir. 

Urfa Yörem Baklavaları Mehmet  Arslan:  30 - 40 m2’lik  bir alan yeterli olacaktır. Şubede en az 2 personel çalışmalıdır.

Baklava Dükkanı Açma Maliyeti

Dükkan büyüklüğü ile doğru orantılı olarak 40 bin TL ile - 65 bin TL rasındaki bir sermaye ile bu işe girmek mümkün

Baklava Dükkanı Kar Marjı

Web sitemizdeki bayilik ilanlarını incelediğimizde bu sektör %35 civarında  bir kar marjı vadediyor.

 

Baklava sektörünü girişimciler açısından cazip kılan faktörler nelerdir ?

Hamido Baklava Yorumu:  Baklava ve fıstık yeri hiçbir zaman farklı bir ürün ile doldurulamayacak ürünlerdir. Bu sebeple hiçbir zaman ölmeyecek meslek gurupları arasında gösterilmektedir. Girişimcilerin en büyük handikabı yatırım yapacakları sektörün bir gün biteceği endişesidir. Baklava ve fıstık bu şekilde birer yatırım aracı değildir. Her zaman yatırımcılarına büyük kazançlar sağlayan oldukça cazip, ülkemizde ve diğer ülkelerde beğenilerek tüketilen ürünlerdir. Bu sebeplerin bir araya gelmesi ile birlikte sektörün oldukça cazip olduğunu söylemek son derece mümkündür. 

Urfa Yörem Baklava YorumuGıda sektörü her geçen gün büyüyen ve gelişen bir sektördür. Tüketicinin ihtiyaçlarını ve ülkemizin tatlı kültürünü ele alırsak baklava üretiminde ülkemizin kültür ve ihtiyaçları ele alındığında yüksek kar getiren ürün olduğu için tercih edebilirler.


Bayilik Bölümü Sonuçları
  • Nacaroğlu Baklavaları Bayilik  

    Nacaroğlu Baklavaları, Gaziantep’in usta baklavacılarından yetişip profesyonel kadrosuyla 2012 yılında hizmet vermeye başlamıştır. Müşterilerini misaf..


En iyi iş fikirleri listesi için tıklayın.. Sizin de web portalımızda yayınlanmasını istediğiniz iş fikriniz varsa iletişim bölümündeki formu kullanarak bize yollayabilirsiniz.

Bu iş fikri hakkında ne düşünüyorsunuz ?

Oyla ! Bu iş Fikri Tutar Mı ?



Oyunuz yorumuzla birlikte kaydedilcektir lütfen yorum eklemeyi unutmayınız


Ad / Soyad

Email

Yorumunuz

Yılın ilk ayı ? (oc..) lütfen aşağıdaki alana yazınız.

Ayak kurutucu pazarlayarak iş kurabilirsiniz.

Yeni nesil lokma tatlısı gerek tüketiciler gerekse girişimciler tarafından ilgi görüyor b

Çektiğiniz yada hazırladığınız görseller ile para kazanabilirsiniz.

Keçi çiftliği kurmak ve keçi çiftliği kurmanın maliyetini araştırdık.

Tuz terapi merkezi açmak üzerine iş fikri.

Uçak bileti satış dükkanı açmak için neler gerekli, Uçak bileti satış ofisi açmak için ger

Liseli gençler tarafından üretilmiş iş fikirleri

İş kurmak istiyorum ne iş kurabilirim yada iş kurmak istiyorum ne yapmalıyım diyenlere 202

Oto yıkama dükkanı açmak isteyen girişimcilere rehber Oto yıkama açma Maliyeti 2020

İnovasyon Türkiye Fuarı 2013 den ilgi çekici bir ürün

Dönerci bayilik oto ekspertiz bayilik takıştır bayiliği
oba döner bayiliği

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi